CORVINATA PUNTEADA
¡Rebajado!
La corvinata punteada (Cynoscion regalis), a menudo confundida con la corvina tradicional, es un pez marino de cuerpo alargado, color gris plateado con puntos oscuros y hábitos costeros. Originaria del Atlántico occidental, se ha establecido en el Golfo de Cádiz y aguas gallegas. Muy valorada gastronómicamente por su carne blanca, firme y versátil.Instagram +3